Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C
BLACK ANGUS BITTERBAL De bitterbal van Black Angus onderscheidt zich door de stoere en stevige smaak. De receptuur van deze bitterbal bestaat uit 26,5% gegaard Black Angus vlees, stevige mosterd, zwarte peper, piment en Espelette peper. De krachtige bouillon met verse groenten in combinatie met het Black Angus vleesgarnituur geeft een pittige ragout. Het krokante korstje ontbreekt ook niet bij deze bitterbal. Serveer deze bitterbal bijvoorbeeld op een borrelplank bij een lekkere stevige biersoort.
Black Angus bouillon (Water, Zout, Maggi (TARWE EIWITTEN, Water, Aroma, Mononatriumglutamaat, Dinatriuminosinaat, Zout, Suiker), Black Angus Rundvlees, Witte peperkorrels, laurierblad, Kruidnagel, Peterseliestelen, Gember (vers)), Bonaire Bloem (TARWE), Margarine (Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Water, MELKBESTANDDELEN DROOG, E471, E330, E270, E202, Aroma, E160a), Uitjes, Knoflookpulp (Knoflookteentje, Zout, E330, E223, Citroenzuur), MOSTERD (Water, MOSTERDZAAD, Zout, Azijn (natuur) , Kruiden, Aroma (natuurlijk)), MOSTERDZAAD, d'Espelette peper, Piment, Foelie, Zwarte Peper, SELDERIJzout (Zout, SELDERIJzaad), Gemalen koriander, Zout, Citroensap, SLAGROOM Suikervrij (Room, E407), ZOUTE DOOIER (EIGEEL (scharrel) (E330, E202), Zout), Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Gelatine, EIWIT (SCHARREL), DOOIER (GEPASTEURISEERD), Maizena (Maiszetmeel), Patiwit (MELKBESTANDDELEN DROOG, E330, E500, E410), Risso Chef (Zonnebloemolie, PALMOLIE, KOOLZAADOLIE, E900), Paneermeel Fijn (Water, Zout, Gist, TARWEBLOEM (TARWE EIWITTEN)), Paneermeel Grof (Water, TARWEBLOEM (TARWE EIWITTEN), Gist, Zout)
GMO-vrij: JaDoorstraald: NeeProduct | |
Per 100 g | |
Energie (kJ / kcal) | 766,16 / 182,99 |
Vet totaal | 9,01 g |
waarvan verzadigd vet | 3,94 g |
vet enkelvoudig onverzadigd | 0,54 g |
Koolhydraten totaal | 13,9 g |
waarvan suikers | 0,57 g |
Vezels | 0,54 g |
Eiwit totaal | 9,16 g |
eiwit plantaardig | 0,04 g |
eiwit dierlijk | 6,18 g |
Zout | 0,74 g |
natrium | 0,29 g |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52