Meerdere bereidingswijzen
Bereiding: koud of warm gebruik. Als smaakmaker: 20g/l (aanbevolen). Bouillon of fond: 30g/l kokend water.
Knorr Professional Liquid Concentrate Kalf is een vertrouwde smaakmaker voor elk gerecht. De Liquid Concentrate heeft de delicate smaak van groente en vlees en versterkt snel en makkelijk de smaak van je gerecht. Liquid Concentrates zijn veelzijdig inzetbaar voor de bereiding van soep en sauzen, als basis voor een bouillon of fond en als smaakmaker om de laatste hand aan je gerecht te leggen. Het is makkelijk te doseren en geschikt voor zowel warme als koude toepassingen. De Liquid Concentrate Kalf is allergeenvrij* en daardoor ook geschikt voor een gluten- en lactosevrij dieet. Daarnaast is het vrij van smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen. De Liquid Concentrate is verpakt in een 1L fles en verkrijgbaar in meerdere smaakvarianten. *Zonder wettelijk verplicht te declareren allergenen. In de receptuur worden geen wettelijk verplicht te declareren allergenen gebruikt, volgens Verordening (EU) Nr. 1169/2022 (Bijlage II).
Geconcentreerde kalfsmaak bouillon 62% (water, kalfsvleesextract 5,8%), zout, aroma's, gistextract, groentesapconcentraten (geconcentreerd wortelsap¹, uisapconcentraat¹), dubbel geconcentreerde tomatenpuree¹, wijnaroma, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel (xanthaangom), laurierblad, zwarte peper. Glutenvrij. Lactosevrij. ¹Duurzaam geteelde ingrediënten: 4,5%.
Product | |
Per 100 ml | |
Energie (kJ / kcal) | 302 / 72 |
Vetten | 1 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 g |
Koolhydraten | 5,8 g |
waarvan suikers | 2,2 g |
Vezels | < 0,5 g |
Eiwitten | 9 g |
Zout | 26,4 g |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52