Frituren
Klein & Kok adviseert altijd een timer te gebruiken! Frituur in schone frituurolie op 175°C. Ontdooid circa 2 tot 3 minuten, bevroren 4 tot maximaal 5 minuten. Niet te veel tegelijk; wij adviseren 3 Arancini per liter frituurolie. Laat de Arancini na het bakken 1 minuut rusten.
OORSPRONG RISOTTINI
OORSPRONG RISOTTINI
In Italië zag Klein & Kok hoe het moest, maar ook hoe het anders kan!
Daarom ontwikkelden zij de Risottini: Hollands van buiten, Italiaans van binnen.
Risottini zijn vegetarisch risotto bitterballen gevuld met tomaat en mozzarella. Hollands van buiten, Italiaans van binnen. Verras uw gasten met deze vegetarische risotto bitterballen en een Italiaans knipoogje.
De volle smaak van deze Risottini komt van de klassieke Italiaanse smakencombinatie mozzarella en tomaat, en wordt omhuld door een knap knapperig krokant!
38% gekookte risottorijst (rijst, water), water, TARWEbloem, 8% mozzarella (gepasteuriseerde koeMELK, aardappelzetmeel, zout, stremsel, zuursel), 8% tomatenpulp, 7% paneermeel (TARWEbloem, zout, dextrose), plantaardige oliën (kokos, koolzaad, raap), 3% tomatenpuree, oude kaas (gepasteuriseerde koeMELK, aardappelzetmeel, zout, zuursel, kleurstof E160a, stremsel), doperwt, ui, zout, palmvet, TARWEmoutmeel, LUPINEmeel, TARWEzetmeel, aroma (SOJA), kruiden, maltodextrine, specerijen, knoflook, geconcentreerd citroensap, gist, gebrande suiker, emulgatoren: E450, E451; verdikkingsmiddelen: E412, E466; voedingszuur: E330.
Product | |
Per 100 g | |
Energie (kJ / kcal) | 773 / 185 |
Vetten | 7,8 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 4,3 g |
Koolhydraten | 22 g |
waarvan suikers | 1,3 g |
Eiwitten | 6,1 g |
Zout | 2,1 g |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52