Frituren
Verhit vet of olie tot 180ºC. Baktijden: ontdooid ± 4 minuten (max. 5 minuten), bevroren ± 6 minuten (max. 7 minuten). Bak in een normale frituurpan niet meer dan 10 bitterballen tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.
Een overheerlijke bitterbal gemaakt van smaakvol draadjesrundvlees (25%) dat goed zichtbaar is in de smeuïge ragoût.
Ingrediënten Bitterballen: Water, rundvlees 25% *, paneermeel (TARWEbloem, zout, gist), TARWEbloem, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), roomboter (MELK), aroma (MELK, TARWE, SELDERIJ), rundergelatine, LACTOSE, zout, CASEÏNAAT, rijste-eiwitconcentraat, groentepoeder (knoflook, ui, peterselie), smaakversterker: E621, kruiden en specerijen, dextrose, stabilisator: E451, verdikkingsmiddel: E466, rijsmiddelen: E460, E500.
*komt overeen met 17 % gekookt rundvlees. E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Vetgedrukte ingrediënten kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen die hiervoor overgevoelig zijn. GMO-vrij: JaDoorstraald: NeeProduct | |||
Per 100 g | Per portie | RI*/GDA | |
Energie (kJ / kcal) | 804 / 192 | 282 / 68 | 4 / 4 |
Vet totaal | 9,1 g | 3,2 g | 5% |
waarvan verzadigd vet | 4,5 g | 1,6 g | 8% |
Koolhydraten totaal | 19 g | 6,7 g | 3% |
waarvan suikers | 2,2 g | 0,8 g | 1% |
Vezels | 1,4625 g | 0,6 g | 0% |
Eiwit totaal | 7,8 g | 2,8 g | 5% |
Zout | 1,3 g | 0,46 g | 8% |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52