Frituren
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Water, Paneermeel (TARWEbloem, water, gist, suiker, TARWEGLUTEN, zout, antioxidant (E300), kleurstof (E160b(i))), 11% boemboe rendang (rode peper, water, kokosvlees, suiker, smaakversterker (E621), zout, ui, knoflook, laos, kemirinoot, kruiden, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember), antioxidant (E326), conserveermiddel (E262(ii)), conserveermiddel (E211), conserveermiddel (E200), conserveermiddel (E223), plantaardige olie, TARWEmeel, voedingszuur (E260), garnaal (SCHAALDIER), palmolie), 8% gekookt rundvlees gevezeld (gekookt rundvlees, zout), TARWEbloem (TARWEmout), kokosmelk (kokosnoot extract, water, emulgator (E435)), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), ui, plantaardige vezels (water, plantaardig eiwit (TARWE), TARWEbloem, aroma, kleurstof (E150c)), battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), kokospoeder, rundergelatine, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ))
Product | |
Per 100 g | |
Energie (kJ / kcal) | 841 / 200 |
Vetten | 8,7 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 4,9 g |
Koolhydraten | 23,5 g |
waarvan suikers | 3 g |
Eiwitten | 7,1 g |
Zout | 1,5 g |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52