Bakken in oven
Oven voorverwarmen op 215°C, indien mogelijk de ventilator op de hoogste stand, 0% vocht. Leg de bitterballen uit de vriezer (bij voorkeur) op een rooster. Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de bitterballen 11-12 minuten. Haal de bitterballen uit de oven en laat ze minimaal 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren. Wij adviseren u graag voor de exacte bereiding in uw oven. Kijk op www.vangeloven.com of neem contact met ons op. Product is niet geschikt voor frituurbereiding.
Airfryer
Airfryer voorverwarmen op 200°C. Maximale hoeveelheid: bodem mandje bedekt. Verwarm de bitterballen ca. 10 minuten op 200°C en laat ze 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat.
De Oven Rundvleesbitterballen van Kroketterij De Bourgondiër zijn bereid volgens traditioneel recept, met speciaal geselecteerd draadjesrundvlees. Rijk gevuld, vol van smaak en minstens net zo krokant als uit de frituur. Geschikt voor de (professionele) oven.
Water, rundvlees 24 %*, paneermeel (TARWEbloem, volkorenTARWEmeel, zonnebloemolie, water, zout, gist), TARWEbloem, plantaardige oliën (palm, raap, zonnebloem), roomboter (MELK), aroma's (MELK, TARWE, SELDERIJ), rundergelatine, LACTOSE, zout, verdikkingsmiddel: E466, gedroogde glucosestroop, CASEÏNAAT, suiker, invertsuikerstroop, dextrose, TARWE-eiwit, suikerstroop, kleurstof: E150c, groentepoeder (knoflook, ui, peterselie), smaakversterker: E621, kruiden en specerijen. * komt overeen met 16% gekookt rundvlees.
"E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen.GMO-vrij: JaDoorstraald: NeeProduct | |||
Per 100 g | Per portie | RI*/GDA | |
Energie (kJ / kcal) | 1058 / 254 | 371 / 89 | 5 / 5 |
Vet totaal | 16 g | 5,6 g | 8% |
waarvan verzadigd vet | 6,6 g | 2,4 g | 12% |
Koolhydraten totaal | 18 g | 6,3 g | 2% |
waarvan suikers | 1,4 g | 0,5 g | 1% |
Vezels | 1,9375 g | 0,7 g | 0% |
Eiwit totaal | 8,5 g | 3 g | 6% |
Zout | 1,3 g | 0,46 g | 8% |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52