Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C
GARNALEN BITTERBAL De garnalen bitterbal van Holtkamp Horeca staat met stip op nummer 1. Hollandse garnalen vormen de basis van het recept, verse ingrediënten zorgen voor een heerlijke romige ragout. Deze bitterbal is bij uitstek geschikt voor een luxe bittergarnituur. Met een garnituur van maar liefst 30% Hollandse garnalen heeft deze bitterbal een volle smaak, natuurlijk ontbreekt het bekende flinterdunne krokante korstje van broodkruim niet.
Water, MELKPOEDER, Bonaire Bloem (TARWE), Margarine (Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Water, MELKBESTANDDELEN DROOG, E471, E330, E322, E270, E202, Aroma, E160a), Uitjes, GARNALEN water (Water, GARNALENDOPPEN, Zeezout, Gemberwortel), VISbouillonpoeder (Zout, Glucosestroop , Aroma, Smaakversterker, Mononatriumglutamaat, GARNALENPOEDER, Salmiak), Zeezout, Nootmuskaat, Witte peper, Cayennepeper, Zwarte Peper, SLAGROOM Suikervrij (Room, E407), ZOUTE DOOIER (EIGEEL (scharrel) (E330, E202), Zout), Sherry, Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Citroensap, Gelatine, HOLLANDSE GARNALEN, Peterselie, EIWIT (SCHARREL), DOOIER (GEPASTEURISEERD), Maizena, Patiwit (MELKBESTANDDELEN DROOG, E330, E500, E410), Zout, Risso Chef (Zonnebloemolie, PALMOLIE, KOOLZAADOLIE, E900), Paneermeel Fijn (Water, Zout, Gist, TARWEBLOEM (TARWE EIWITTEN)), Paneermeel Grof (Water, TARWEBLOEM (TARWE EIWITTEN), Gist, Zout)
GMO-vrij: JaDoorstraald: NeeProduct | |
Per 100 g | |
Energie (kJ / kcal) | 590 / 141 |
Vet totaal | 6,48 g |
waarvan verzadigd vet | 3,29 g |
vet enkelvoudig onverzadigd | 0,27 g |
Koolhydraten totaal | 11,48 g |
waarvan suikers | 0,53 g |
Vezels | 0,38 g |
Eiwit totaal | 8,92 g |
eiwit plantaardig | 0,02 g |
eiwit dierlijk | 1,46 g |
Zout | 0,75 g |
natrium | 0,3 g |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52