Meerdere bereidingswijzen
1) Breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook.2) Draai het vuur lager en strooi al roerend het poeder in het kokende water.3) Even zachtjes 5 minuten laten sudderen en regelmatig roeren en uw saus is klaar. Dosering: Opbrengst: 1L / 8L / 15,5L -Poeder.95G/750g/1,475kg- Water. 1L/8L/15,5L
Knorr Demi-Glace heeft een rijke vleessmaak. Het poeder lost snel op en resulteert in een demi-glace met gladde structuur. Te gebruiken als basis voor afgeleiden sauzen, met ruimte voor eigen creativiteit. De demi-glace is vrij van smaakversterkers en conserveermiddelen. Eenvoudig in bereiding, geschikt voor alle gerechten, van vlees en vis tot groenten. De Knorr Demi-Glace heeft een opbrengst van 15,5 liter.
Aardappelzetmeel, TARWEBLOEM, palmvet, zout, suiker, aromas, maltodextrine, gistextract, tomatenpuree (3,4%), kleurstof (ammoniakkaramel), verdikkingsmiddel (guargom), ui (1%), specerijen (peper, wortelpeterselie), natuurlijk madeira-aroma, geconcentreerde runderfond. Kan ei, soja, melk, selderij en mosterd bevatten.
Product | Na bereiding | ||
Per 100 g | Per 100 g | Per portie | |
Energie (kJ / kcal) | 1624 / 389 | 131 / 31 | 143 / 34 |
Vetten | 14 g | 1 g | 1 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 9,8 g | 0,7 g | 0,7 g |
Koolhydraten | 56 g | 4,9 g | 5,4 g |
waarvan suikers | 13 g | 1,2 g | 1,3 g |
Vezels | 2,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g |
Eiwitten | 7,5 g | 0,7 g | 0,7 g |
Zout | 13,5 g | 1,2 g | 1,3 g |
De producent/leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens v.w.b. voedselinformatie en/of bereidingswijze. Kijk voor gebruik altijd eerst op het etiket van het product. Lees voor meer informatie de disclaimer.
Weversbaan 25
2352 BZ Leiderdorp
Nederland
071 - 541 20 11
verkoop@horesca-horecavo.nl
071 - 541 07 52